Les ateliers de babette.

26 février 2015

Cake au nutella.

Dans un saladier mettre 80 g de beurre mou avec 125 g de sucre en poudre.Blanchir. Incorporez 3 oeufs un a un et mettre 200 g de farine mélanger a 1 sachet de levure chimique.et 1 pincée de sel. Incorporez 5 cuillères a soupe de nutella. Pas trop mélanger...

Posté par babette bagur à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a tartiner

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25 février 2015

Minis madeleines aux pépites de chocolat.

Dans un cul de poule battre 3 oeufs avec 165 g de sucre en poudre .Blanchir. Incorporer 45 g de lait tiède au fouet. Ajouter 230 g de farine avec 1 sachet de levure chimique puis 110 g de beurre fondu mais pas trop chaud. Travailler la pâte pendant 1...

Posté par babette bagur à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat

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24 février 2015

Excellent beignets au cook'in.

Dans le bol du cook'in mettre 200 g de lait + 1 sachet de levure brioche gourmandise.Régler 30 sec.40° vit 2 . Ajouter 500 g de farine ,60 g de sucre en poudre 2 oeufs et 100 g de beurre froid coupé en morceaux.Régler sur 1 mn 30 sec et appuyer sur la...

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Tags: cook'in, pomme

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24 février 2015

Cake a l' orange.

Dans un saladier battre 80 g de beurre mou avec 125 g de sucre en poudre.Blanchir. Incorporez 3 oeufs un a un.Puis 200 g de farine avec un sachet de levure chimique et dans un coin mettre 1 pincée de sel.(le sel ne doit pas toucher la levure ). Mettre...

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Tags: orange, orange confite.

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22 février 2015

Quiche normande.

Mettre le moule a tarte rectangulaire sur la plaque perforée. Foncez une pâte brisée dedans. Piquer le fond de tarte a la fourchette et mettre au four 8 mn a 180°. Pendant ce temps,dans une sauteuse ,faites rissoler 150 g de lardons. avec un oignon émincé....

Posté par babette bagur à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, camembert, cidre

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22 février 2015

Macarons aux carambars.

Mixer finement 110 g de poudre d'amandes avec 110 g de sucre glace. Passer au tamis . Monter 90 g de blancs d'oeufs avec une pincée de sel. (les blancs doivent être a température ambiante et sépares des jaunes au moins 3 jours minimum.). Quand les blancs...

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Tags: carambars

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21 février 2015

Bugnes au macvin.

Dans un saladier mettre 250 g de farine. Ajouter 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs + 60 g de mou +1 p de sel.+60 g de sucre en poudre + 40 g de crème fraîche épaisse +2 c a soupe de macvin. Mélanger avec les doigts pour obtenir une pâte élastique et qui ne colle...

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17 février 2015

CARNAVAL.

Posté par babette bagur à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2015

Cake anglais.

Dans le bol du robot pâtissier mettre 250 g de beurre mou. Incorporer 200 g de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé. 1petit verre de rhum et 1 pincée de sel. Tourner pour rendre la pâte légère. Ajouter 4 oeufs un a un et 1 verre de lait et peu...

Posté par babette bagur à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, raisins secs, rhum

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14 février 2015

Coeur tendre de nougat et framboises.

Mousse de framboises: Déposer le moule coeur tendre sur la plaque perforée. Fondre 1 feuille de gélatine dans de l'eau froide. Dans une petite casserole lettre 90 g de framboises et 1 sachet de sucre vanillé.Cuire a feu doux. Hors du feu ,mettre la gélatine...

Posté par babette bagur à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, framboises., nougat

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