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Les ateliers de babette.
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26 septembre 2014

Gateau à la compote de pommes.

Gateau à la compote de pommes.
Battre 4 oeufs avec 240 g de sucre en poudre.Blanchir. Ajoutez 200 g de farine.+1 sachet de flan a la vanille mélanger avec un sachet de levure chimique. Ajoutez 100 g de lait. Prendre quelques cuillères pour détendre 100 de beurre mou presque fondu....
Posté par babette bagur à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme

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22 septembre 2014

Tarte aux poires confites.

Tarte aux poires confites.
Pour la pâte : Mélangez 80 g de farine +50 g de noix de coco + 50 g de sucre en poudre + 1 jaune d'oeuf +60 g de beurre mou. Faire une boule t mettre au frais. Épluchez 5 poires coupez les en deux et evidez le coeur et les pepins. Portez a ébullition...
Posté par babette bagur à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2014

Soupe au pistou.

Soupe au pistou.
Dans une cocotte en fonte au autre mettre de l'huile d'olive et faites revenir une échalote et des rondelles de pancetta en petits des. Ajoutez des haricots blancs (j'ai mis des moguettes surgelées ).Des haricots verts 1 carotte coupe en petit des et...
Posté par babette bagur à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2014

Pate a crepe traditionnel.

Pate a crepe traditionnel.
Dans un gros saladier mettre 500g de farine.Faire un puit et y casser 6 oeufs +2 c a soupe d'huile +1 pincee de sel. Éclatez les oeufs avec le fouet et versez 1 litre de lait en petite versée pour éviter les grumeaux. Faire reposer 2 h tout en fouettant...
Posté par babette bagur à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2014

Mousse au chocolat et au rhum.

Mousse au chocolat et au rhum.
Fondre au bain marie 100 g de chocolat noir et 50 g de chocolat au lait avec 20 g de beurre et 1 c a soupe de crème liquide. Battre 3 jaunes d'oeufs + 1 c a soupe de sucre en poudre.Blanchir. Incorporez les jaunes dans le chocolat fondu.+1 bouchon de...
Posté par babette bagur à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  rhum

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4 septembre 2014

Gateau a la noix de coco.

Dans un cul de poule mélanger 50 g de maïzena +2 c a soupe bombée de sucre glace + 30 cl de lait + 3 oeufs + 20 cl de lait de coco + 1 boite de lait concentre sucre +190 g de noix de coco râpée. Battre le tout et mettre dans un moule. Couvrir d'une toile...
Posté par babette bagur à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco

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