Dans un cul de poule battre 6 oeufs + 100 g de fromage blanc (j'ai mis de la mascarpone ).+1 petite boite de concentre de tomate + 50 g de gruyère . poivre .herbe de provence. Ajoutez 12 bâtons de surimi en petite tranche.+1 boite de thon égouttes et...

Épluchez et coupez en morceaux 4 a 5 poires suivant la grosseur. Mettre dans une casserole avec 2 sachets de sucre vanille et 1 peu d'eau. Cuire a feu doux et les écrasez a la fourchette.Réservez. Mettre du caramel dans 4 ramequins et mettre au congel....

Que c'est bon de repartir en mer après 10 ans de vacances sur la terre ferme. Le plus triste c'est que le soleil n'etait pas au rendez vous même dans un endroit paradisiaque qui est Porquerolles. Mais dans un voilier on cuisine quand même. Petite recette...