Flan aux abricots (au sirop ).

4 oeufs.

100 g de sucre en poudre.

1 sachet de sucre vanillé.

50 g de farine.

20 cl de lait.

20 cl de

crème liquide.

500 g d'abricot (au sirop en attendant les abricots frais ).

2 bouchons d'amaretto.

Battre les oeufs avec les sucres .Blanchir.

Incorporez la farine tout en fouettant.

Incorporez doucement le lait et la crème en fouettant toujours.

Mettre dans un moule et incorporez les oreillons d'abricots égouttées.

Mettre a cuire 45 mn a 180 °.

Un super dessert comme je l'ai aime.