Caramel au beurre salé.

200 g de sucre en poudre.

1 hors du feu.

30 g de crème liquide.

50 g de beurre demi sel.

Dans une petite casserole mettre le sucre a sec.

Faire un caramel  en remuant la casserole .

Chauffer la crème .Une fois que la crème bout mettre dans le caramel hors du feu.

Bien mélanger avec une cuillère en bois.

Remettre sur le feu pour bien enlever les petits morceaux de sucre qui se forme.

Ensuite incorporez le beurre et bien mélanger.

Mettre en pot.

Un pur délice

.