Gateau magique a la framboise.

Battre 4 jaunes d'oeufs avec 125 g de sucre.

Blanchir au fouet.

Chauffer 500 g de lait + 1 gousse de vanille et laisser infuser.( j'ai mis 2 c a café de vanille liquide ).

Fondre dans une petite casserole 125 g de beurre. et incorporez au mélange précèdent.

Fouettez en ajoutant 115 g de farine + 1 p de sel.

Mettre le lait et continuer a battre.

Montez les blancs en neige et incorporez au mélange.

Mettre des framboises au fond du moule tablette ou autre et mettre la préparation.

Enfournez a 150°  pour 50 mn.Amis parcours mettre le four a 160°.

Mettre a refroidir.