750 grammes
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Les ateliers de babette.

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29 novembre 2013

Petits moelleux au coeur de batna.

Petits moelleux au coeur de batna.
Fondre dans une casserole 150 g de chocolat noir + 70 g de beurre. Une fois fondu mettre 100 g de sucre en poudre. Hors du feu mettre 100 g de farine et incorporez 3 oeufs un a un. Melangez bien. Remplir les empreintes petites charlottes.(j'ai pris les...
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27 novembre 2013

Croquant a la noix de coco.

Croquant a la noix de coco.
Dans un cul de poule mettre 120 g de noix de coco + 100 g de sucre en poudre. Fondre 20 g de beurre. Battre légèrement 2 oeufs y ajoutez le beurre fondu. Incorporez au mélange précèdent. Mettre au frais 1 h. Mettre 1 c a café dans le fond des empreintes...
27 novembre 2013

Croquant au chocolat de martha stewart.

Croquant au chocolat de martha stewart.
Fondre au bain marie 115 g de chocolat noir. Dans un cul de poule mettre 90 g de farine + 20 g de cacao en poudre + 1 c a café de levure chimique. Mélanger. Battre au fouet 60 g de beurre mou + 125 g de sucre de canne.Blanchir. Mettre 1 oeuf et 1 c a...
27 novembre 2013

Qui veut un beau joujou au pied du sapin.ho ho ho.........

Qui veut un beau joujou au pied du sapin.ho ho ho.........
24 novembre 2013

Petite charlotte a la vanille.

Petite charlotte a la vanille.
Tremper 3 feuilles de gélatines dans de l'eau froide. Chauffer 25 cl de lait + 50 g de sucre + 2 c a café de vanille liquide. Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre.Remettre le tout dans la casserole et nappez a la cuillère. Hors du feu, mettre...
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24 novembre 2013

Amaretti tendre au cook'in.

Amaretti tendre au cook'in.
Dans le bol du cook'in mettre 160 g de sucre glace +200 g d'amande en poudre +20 de maïzena. Incorporez 2 blancs d'oeufs + 10 gouttes d'amandes amères. 20 sec vit 4 . Mettre dans un cul de poule et mettre au frais 1 h. Faire des boules et les rouler dans...
24 novembre 2013

Petits pains briochees.

Petits pains briochees.
Dans le bol du cook'in mettre 280 g de lait + 1 sachet de levure gourmandise pain. 30 sec 40°.vit 2. Mettre 1 oeuf et mettre vit 4 quelques sec. Mettre 500 g d farine et pétrir 2 mn. A la sonnerie ajoutez 40 g de beurre en des. Pétrir a nouveau 2 mn....
22 novembre 2013

Parfait glacèe au cafe et chicoree.

Parfait glacèe au cafe et chicoree.
Couler du caramel dans le moule marguerite. Battre 4 jaunes d'oeufs avec 120 g de meringue en petits morceaux et 20 cl de crème liquide. Montez les blancs en neige et incorporez au mélange avec 1 c a soupe d'extrait de café et 1 c a soupe de chicorée...
22 novembre 2013

Dominos.

Dominos.
J'ai fait la pâte des petits tigrées. Je l'ai ai mis dans l'empreinte mini financiers. Une fois refroidi . Badigeonnez de glaçage et faire des points avec du chocolat noir.
22 novembre 2013

Cake façon papy brossard.

Cake façon papy brossard.
Dans le bol du cook'in mettre 4 oeufs + 150 g de beurre en des + 4 c a soupe de lait + 200 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillée.+1 c a café de vanille liquide. Ajoutez aussi 250 g de farine et 1 sachet de levure chimique. 1 mn vit 4. en aidant...
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