28 juin 2016
Clafoutis limousin...
500 g de cerises avec les noyaux c'est pour le goût.
100g de farine.
100 g de sucre.
30 cl de lait entier.
3 oeufs.
sel.
Battre les oeufs avec le sucre en poudre.
Ajouter la farine et le sel.quelques gouttes d'amande amère.
Mélanger
le tout en verser le lait peu a peu pour obtenir une pâte lisse comme une pâte a crêpes.
Mettre les cerises au fond d'un moule puis verser la pâte par dessus les cerises.
Cuire 40 mn a 180°.
Saupoudrer de suite d'un peu de sucre en poudre des la sortie du four..
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