Glace aux abricots de Christophe felder.

Lavez et dénoyautez 200 g  d'abricots puis mixez les afin d'obtenir une purée.Réservez.

Dans une casserole mettre 25 cl de lait puis portez a ébullition.Ajoutez 135 g de sucre en poudre .Fondre.

Laissez refroidir et incorporez la purée d'abricots en fouettant.

Mettre en sorbetière puis réservez au congel.

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