Fondant au chocolat de cyril lignac..

200 g de chocolat noir.

4 oeufs.

1 pot de 250 g de mascarpone.

65 g de sucre en poudre.

40 g de farine

Mettre a fondre au bain marie ou au micro onde le chocolat coupé en petits morceaux.

Dans un saladier mettre la mascarpone et battre avec les oeufs un a un.

Incorporez le chocolat fondue .Bien remuer.

Ajouter le sucre en poudre et la farine.

Bien battre le tout.

Mettre dans un petit moule et cuire 25° a 180°.