Creme dessert a l'orange.

Dans une casserole mettre 40 cl de lait et un zeste d'une orange bio.

Portez a ébullition et couvrir pour infuser 5 mn.

Battre 4 jaunes d'oeufs avec 80 g de sucre en poudre et 20 g de fécule.

Incorporez le jus de deux oranges et le lait filtrer.

Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir a feu doux.

Mettre dans des ramequins.

Mettre au frais au moins deux avant de déguster.

Texture genre danette mais a l'orange très frais et très bon.