Les ateliers de babette.

8 décembre 2014

Citronnade. (recette demarle).

Lavez puis couper les extrémités de deux citrons .Les épluchées. Les couper en quatre et les mettre dans le bol du cook'in avec 80 g de sucre en poudre. Appuyer sur turbo 20 sec. Ajoutez 1 litre d'eau et 6 glaçons. Appuyer a nouveau touche turbo 30 sec....

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Tags: cook'in, citron

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8 décembre 2014

Délices aux noisettes.

Dans une petite casserole fondre 150 g de beurre.Réservez. Dans un cul de poule mettre 250 g de farine avec 50 g de fécule et 100 g de noisettes moulues. Ajoutez 100 g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Mettre 2 oeufs et le beurre fondue. Mélanger...

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Tags: noisettes

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7 décembre 2014

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6 décembre 2014

Pain d'epice extra moelleux.

Délayer 250 g de miel dans 10 cl de lait chaud. Fondre 100 g de beurre de beurre.Réservez. Dans un saladier mettre 200 g de farine avec 50 g de cassonade et 1/2 sachet de levure chimique. et une pincée de sel. Mettre petit a petit le lait avec le miel...

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Tags: cannelle, epices

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6 décembre 2014

Buche charlotte royale.

Biscuit roulé: Tamiser 60 g de farine +60 g de fécule de pomme de terre.Réservez. Monter 6 blancs d'oeufs en neige en vitesse moyenne en ajoutant 120 g de sucre en poudre petit a petit. Quand ils sont au bec d'oiseau, diminuer la vitesse, ajoutez les...

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4 décembre 2014

Mauricettes.

Dans le bol du cook'in mettre 225 g d'eau + 1 sachet d levure pain gourmandise.30 sec 40° vit 2 . Ajoutez 1 oeuf + 500 g de farine +25 g de sucre en poudre et40 g d'huile neutre.Tourner quelques sec vit 4 et pétrir 3 mn. Laisser lever dans le bol. Sortir...

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Tags: cook'in

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4 décembre 2014

Macarons façon ferrero .

Pour les coques: Mixer finement 110 g de noisettes en poudre avec 110 g de sucre glace et 1 c a soupe de cacao non sucrée. R.réservez. Dans un cul de poule mettre 90 g de blancs d'oeufs veilli au frigo minimum 3 jours et sorti au moins 2 h a température...

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Tags: chocolat, noisettes

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1 décembre 2014

Pim's à la framboise.

Biscuit: Battre 2 oeufs avec 60 g de sucre Blanchir. Incorporez 30 g de farine et 30 g de maizena +1 c a cafe de levure chimique + 2 c a soupe d'huile neutre. Version cook'in: Placez le fouet sur la lame.Mettre les oeufs et le sucre.Mettre le minuteur...

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Tags: chocolat, cook'in, framboise, noel

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1 décembre 2014

Bredelé (coeur de pain d'epices ).

Battre 200 g de sucre en poudre avec 2 oeufs et 1 jaune d'oeuf jusqu'a consistance mousseuse et blanche. Dans un saladier mettre 325 g de farine + 1 c a soupe d'epices pour pain d'epices. Puis verser le tout avec la préparation sucre-oeufs et former une...

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Tags: cannelle, epices, cerise confite

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1 décembre 2014

Crème chocolat onctueuse.

Dans le bol du cook'in mettre 125 g de chocolat noir en morceaux. Mettre dedans le bol inox et mixer quelques sec.touche turbo. Retirer le bol inox Ajoutez 100 g de lait+ 200 g de crème liquide + 40 g de sucre en poudre et 3 jaunes d'oeufs. Mettre 4 mn...

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Tags: chocolat, cook'in

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Citronnade. (recette demarle).

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Délices aux noisettes.

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Pain d'epice extra moelleux.

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Buche charlotte royale.

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Mauricettes.

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Macarons façon **** ferrero**** .

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Pim's à la framboise.

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Bredelé (coeur de pain d'epices ).

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Crème chocolat onctueuse.

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Macarons façon ferrero .